Gotowi na gości: skuteczne sprzątanie przed sezonem
Lokalizacja: śląskie i dolnośląskie
Case z branży HoReCa
Kontekst
Jeden z naszych klientów z branży HoReCa zarządza obiektem obejmującym osiem
nowoczesnych domków oraz klasyczną willę dostępnych na wynajem sezonowy. Ze względu na specyfikę działalności oraz zbliżający się sezon wakacyjny, kluczowe znaczenie miało zapewnienie odpowiedniego standardu czystości i gotowości obiektu do przyjmowania kolejnych gości.
W obiektach noclegowych utrzymanie czystości nie wpływa wyłącznie na komfort pobytu. Dla właściciela i osoby zarządzającej przekłada się chociażby na możliwość szybkiego przygotowania obiektu do kolejnych rezerwacji. Zadowoleni z jakości goście pozostawiają po sobie pozytywne opinie o hotelu, polecają go, a także powracają do niego – tworząc przestrzeń do dalszego rozwoju działalności.
Wyzwanie
Głównym wyzwaniem klienta było utrzymanie czystości i przygotowanie powierzchni noclegowych w czasie pozwalającym na ich dalsze udostępnianie gościom. Opóźnienia w sprzątaniu wpływały na tempo przygotowania domków i pokoi, a w konsekwencji ograniczały możliwość wcześniejszego wystawiania części z nich w systemie rezerwacyjnym.
Z perspektywy operacyjnej oznaczało to kilka istotnych wyzwań:
- konieczność szybkiego uporządkowania i przygotowania zróżnicowanych powierzchni,
- potrzebę elastycznego dopasowania zakresu prac do bieżących potrzeb obiektu,
- konieczność takiej organizacji pracy, aby jednocześnie utrzymać jakość usług i zoptymalizować koszt realizacji,
- potrzebę wdrożenia personelu w sposób umożliwiający sprawną i powtarzalną realizację zadań,
- presję czasu wynikającą ze zbliżającego się okresu wzmożonego ruchu turystycznego.
Dodatkowym aspektem była potrzeba wypracowania modelu współpracy, który nie tylko odpowie na bieżące potrzeby klienta, ale również stworzy podstawę do dalszego rozwoju projektu w przyszłości.
Rozwiązanie
W odpowiedzi na potrzeby klienta wdrożono elastyczne wsparcie w zakresie utrzymania
czystości, dopasowane do skali obiektu oraz aktualnych wymagań związanych z
przygotowaniem go do przyjęcia kolejnych gości.
Istotną częścią rozwiązania było przygotowanie kalkulacji pracy w taki sposób, aby zapewnić klientowi możliwie najlepszy efekt operacyjny przy racjonalnym poziomie kosztów. Dzięki temu udało się połączyć dwa ważne cele: skuteczne wykonanie usługi oraz kontrolę budżetu przeznaczonego na obsługę porządkową.
Aby zwiększyć efektywność działań i zapewnić odpowiedni standard realizacji,
przeprowadzono szkolenie personelu. Miało ono na celu uporządkowanie sposobu
wykonywania prac, poprawę organizacji działań oraz wsparcie optymalizacji kosztowej poprzez bardziej efektywne wykorzystanie czasu pracy.
Do realizacji zadania skierowano 3 osoby, pracujące w modelu 3 x 4h. Taki układ pozwolił na sprawne przeprowadzenie prac porządkowych i przygotowanie obiektu do dalszej eksploatacji przy zachowaniu elastyczności organizacyjnej.
Z perspektywy biznesowej szczególnie istotna była korzyść polegająca na zwiększeniu ilości gotowych obiektów do sprzedaży. Wcześniej opóźnienia w sprzątaniu wpływały na to, że domki były wystawiane do rezerwacji stosunkowo późno, niemal wyłącznie weekendowo.
Dzięki sprawniejszej organizacji prac porządkowych klient zyskał możliwość lepszego przygotowania obiektu pod kątem nadchodzącego wzrostu ruchu gości.
W branży HoReCa szybkość przygotowania pokoi i domków do kolejnych rezerwacji
ma bezpośredni wpływ na płynność operacyjną i potencjał sprzedażowy obiektu. W tym projekcie kluczowe było więc nie tylko wykonanie samej usługi sprzątania, ale
również takie zorganizowanie procesu, aby realnie wspierał działalność klienta w
newralgicznym momencie sezonu.
Case z branży nieruchomości
Kontekst
Klient z sektora nieruchomości odpowiada za utrzymanie odpowiedniego standardu
czystości przestrzeni wspólnot mieszkaniowych. W tego typu obiektach estetyka oraz regularność prac porządkowych mają istotne znaczenie nie tylko dla bieżącego komfortu mieszkańców, ale również dla ogólnego odbioru jakości zarządzania nieruchomością.
W ramach stałej współpracy realizowane są u klienta cykliczne prace porządkowe,
obejmujące między innymi mycie okien. Usługa ta wykonywana jest zgodnie z
harmonogramem dwa razy w roku: w czerwcu i grudniu.
Wyzwanie
Głównym wyzwaniem było zapewnienie sprawnej i jakościowej realizacji cyklicznego mycia okien w częściach wspólnych dwóch wspólnot mieszkaniowych, w sposób zgodny z zakresem umowy oraz bez generowania dodatkowych kosztów po stronie klienta.
Projekt wymagał odpowiedniego podejścia z kilku powodów:
- prace musiały zostać wykonane w budynkach 5-kondygnacyjnych, co wymagało dobrej organizacji pracy,
- zakres obejmował 30 okien w częściach wspólnych, które należało przygotować zgodnie ze standardem oczekiwanym przez klienta,
- konieczne było także zorganizowanie pracy, aby utrzymać odpowiednią jakość oraz jednocześnie zoptymalizować koszt realizacji.
W praktyce oznaczało to potrzebę połączenia jakości, terminowości i efektywności kosztowej w ramach już obowiązującej umowy.
Rozwiązanie
Mycie okien zostało potraktowane jako integralna część usługi realizowanej w ramach stałej umowy ryczałtowej. Dzięki temu klient skorzystał z przewidywalnego modelu współpracy bez konieczności każdorazowego zlecania dodatkowych prac i ponoszenia osobnych kosztów.
Aby zwiększyć efektywność realizacji i zoptymalizować koszty, przeprowadzono szkolenie personelu. Do wykonania prac skierowano 2 osoby, a łączny czas realizacji wyniósł zaledwie
4 godziny.
Pomimo ograniczonej skali zadania, projekt został potraktowany z pełnym zaangażowaniem. W rezultacie spełniono oczekiwania klienta, zgodnie z założonym harmonogramem oraz bez konieczności ponoszenia dodatkowych opłat poza stałym ryczałtem.
Najważniejszą wartością dla klienta była możliwość skorzystania z cyklicznej, przewidywalnej i jakościowej usługi, która została włączona do modelu stałej obsługi bez konieczności
angażowania dodatkowego budżetu.
Z punktu widzenia współpracy długoterminowej projekt pokazuje również, że właściwe zarządzanie nawet niewielkimi wolumenami prac może mieć znaczenie strategiczne – zarówno dla utrzymania jakości bieżącej obsługi, jak i dla budowania zaufania klienta w perspektywie przyszłych, większych projektów.